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Wir sind leidenschaftliche Bierenthusiasten, die gerne die verschiedensten Biere probieren, darüber philosophieren und sie zelebrieren. Nach vielen kleinen Suden in der heimischen Küche im 20 Liter-Topf, der schnell zu einer selbstgebauten 100 Liter-Anlage wurde, brauen wir heute als Gypsy Brewer auf einer Mikrobrauanlage Sude um die 500 Liter. Dabei sind wir immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und außergewöhnlichen oder auch mal gewagten Kombinationen, um so Biere in unserem ganz eigenen Stil zu brauen. Die unterschiedlichsten Hopfen- und Malzsorten wandern dabei genauso in den Braukessel, wie auch andere spannende Zutaten … von Kaffee über Zitronengras und Koriander bis hin zu Kürbis oder Chili. Ehrlich, anders und vielleicht nicht für jeden Geschmack, dafür aber immer mit viel Liebe, Hingabe und einer gehörigen Portion Gitarrenmusik.

Unsere BiereUnfiltriert. Unbehandelt. Ohne Kompromisse.

Unser Bier entsteht in reiner Handarbeit. Und das sieht und schmeckt man. Kein Sud ist wie der andere. Kein Einheitsbrei. Kein Standard. Wir verwenden ausschließlich Aromahopfen und experimentieren dabei immer wieder mit neuen, aber auch bewährten Hopfensorten – mal blumig, mal kräutrig, mal fruchtig. Hauptsache es schmeckt!

Unser Pale Ale vom Fass

Pale Ale

Ein fruchtig, frisches American Pale Ale. Die amerikanischen Aromahopfen Citra & Cascade verleihen dem Bier Noten von Maracuja, Mango, Limette und tropischen Früchten. Ein leichter Malzkörper und eine moderate Bittere runden das Bier perfekt ab.

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Live und in FarbeWo kann man unsere Biere kaufen?

Frisches Pale Ale vom FassThemenwechsel Bünde

Hier kannst du unser Pale Ale und wechselnde saisonale Biere frisch vom Fass probieren. Darüber hinaus glänzt das Themenwechsel mit einer erlesenen Auswahl an Obstbränden und leckeren, kleinen Gerichten aus der Küche.

Öffnungszeiten
Montag und Donnerstag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Adresse
Hangbaumstraße 5, 32257 Bünde
Website
www.themenwechsel-bünde.de

Bier, Wein und vieles mehr.KOCH Laden Bünde

Im KOCH Laden bekommst du Alles für dein kulinarisches Erlebnis. Vom neuen Equipment für die Küche über außergewöhnliche Zutaten bis hin zu edlen Gewürzen. Da darf das richtige Bier für den perfekten Abend mit Freunden natürlich auch nicht fehlen.

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag von 09:30 Uhr bis 18:30 Uhr und
Samstag von 09:30 bis 16:00 Uhr
Adresse
Bahnhofstraße 25, 32257 Bünde
Website
www.kochladen-buende.de

Craft Beer Pop-up BarBielefelder Schankstube

Bielefeld ist um eine Craft Beer-Attraktion reicher. Immer freitags und samstags verwandelt David die SPOON Suppenbar im besten Pop-up Style in eine kleine, feine Craft Beer Bar. Es gibt vier wechselnde Biere vom Fass und eine handverlesene Auswahl an Flaschenbieren. Unsere Biere finden in unregelmäßigen Abständen den Weg an den Hahn oder Flaschenkühlschrank. Schaut für die aktuelle Bierkarte einfach auf der Seite der Bielefelder Schankstube vorbei, es lohnt sich!

Öffnungszeiten
Freitag und Samstag ab 18:00 Uhr
Adresse
Neustädter Straße 10, 33602 Bielefeld
Facebook
www.facebook.com/bielefelderschankstube

DHT&FK_BielefelderBiersalon

BottleshopBielefelder Biersalon

Auf der Suche nach ausgefallenen Bieren? Bei Sabrina und Frank wirst du auf jeden Fall fündig. Im Biersalon erwartet dich eine liebevoll kuratierte Auswahl an regionalem, nationalem und internationalem Craft Beer.

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag von 14:00 Uhr bis 19:00 Uhr und
Samstag von 11:00 bis 17:00 Uhr
Adresse
Rohrteichstraße 42, 33602 Bielefeld
Website
www.bielefelder-biersalon.de

Where the magic happensDHT&FK Headquarter

Flaschen sowie kleine 5- oder 10-Liter Fässer bekommst du natürlich auch direkt bei uns. Anruf, Nachricht, Brieftaube, Rauchzeichen oder ganz neu über unsern eigenen kleinen Online-Shop. Meld dich!

Adresse
Südfeldstraße 7, 32257 Bünde

Bei Abholung bitte unbedingt vorher einen Termin absprechen.

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